Receita de Banoffee – a melhor que você vai comer

Tempo: 1h (+20min de congelador)

Rendimento: 2 porções

Dificuldade: fácil

Ingredientes:

• 1 pacote de biscoito maisena (200g)
• 50g de manteiga gelada
• 1 pote de doce de leite cremoso
• 5 bananas-nanicas fatiadas

Chantilly

• 1 colher (sopa) de gelatina em pó incolor sem sabor
• 1 xícara (chá) de água fervente
• 1/2 xícara (chá) de água fria
• 1 xícara (chá) de leite em pó
• 5 colheres (sopa) de suco de limão
• 3 colheres (sopa) de adoçante forno e fogão
• 1 colher (café) de essência de baunilha

Modo de preparo:

1. Triture os biscoitos no processador
2. Coloque em uma tigela e acrescente a manteiga, trabalhando com as pontas dos dedos até obter uma farofa
3. Espalhe a massa no fundo de uma fôrma de aro removível de 24cm de diâmetro e leve ao forno médio (180ºC), preaquecido, por 15 minutos
4. Espalhe o doce de leite sobre a massa e distribua as fatias de banana e reserve
5. Para o chantilly, em uma tigela, hidrate a gelatina na água fervente e junte o restante dos ingredientes
6. Misture bem e leve ao congelador por 20 minutos
7. Bata com batedor manual até obter picos firmes
8. Coloque em um saco de confeitar com bico perlê e cubra as bananas
9. Desenforme a torta e sirva em seguida.